Im Gegensatz zu Grüntees anderer Länder unterscheidet sich Japanischer Grüntee teils erheblich, auch und vor allem bezüglich des Geschmacks. Grüntee aus Japan schmeckt oftmals milder und sehr viel differenzierter, was sowohl an den Produktionsprozessen, aber auch an speziellen Anbauarten und -methoden liegt.
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